LRF har fått hård kritik för sin motion att slopa beteskravet för svenska mjölkkor. Eller göra det mer flexibelt som de själva uttrycker det. Även om vi för miljöns skull bör äta en mer plantbaserad föda så behövs djuren för den biologiska mångfalden och de ska ha rätt att leva så bra som möjligt. Enligt svensk lag ska mjölkkor släppas ut på bete 2-4 månader per år. Ekonomi nämns som en orsak och vi bör kanske fundera på vad vi är villiga att betala för våra mejeriprodukter. Att djuren har ett bra liv under bästa tänkbara förhållanden måste vara viktigare än billig mjölk. Vi kan inte backa svensk djurhållning bakåt i tiden, vi måste ta den in i framtiden. Vad värderar du mest?
Kategori: Lästips
661 ton räddade matvaror år 2020
I skolköket jag arbetar bygger vi vår matsedel utifrån Martin & Serveras utförsäljning så mycket det går. Vi hjälper till att rädda mat samtidigt som det gynnar både budget och miljö. Nu utökar Martin & Servera möjligheten att handla deras utförsäljningsvaror.
One planet plate
“Ett enkelt sätt att göra skillnad – en måltid i taget!”
Ett fantastiskt verktyg tillhandahållet av WWF som hjälper dig att tänka klimatsmart både i det offentliga köket och hemma.
REKO-ringar
REKO står för Rejäl Konsumtion och är ett sätt att handla lokalproducerad mat, helt utan mellanhänder. Konsumenter och producenter på en ort går samman och startar en REKO-ring där råvaror och produkter säljs direkt från producent till konsument. Enkelt och genialt! Läs mer och hitta din lokala REKO-ring nedan.
Framtidens hållbara skolmåltidssystem utformas i unikt samarbete
Vi kastar väldigt mycket mat i de offentliga köken och matsalarna. Äntligen börjar det ske en förändring. Vi har alla en del i den förändring som ska och bör göras så kunskap och stöd är viktigt.
Ekologisk mat från jord till bord
Vad kan du om jordbruk? Hur påverkar våra val naturen? Vad skiljer ett konventionellt jordbruk från ett ekologisk? Kan man lita på ekologiska produkter som importeras? Är allt svart eller vitt? Finns det rätt och fel? Kunskap är viktigt för att förstå vad som fungerar bäst i din verksamhet och hur du kan vara en del i att förverkliga dina miljömål.
Varför ekologiskt?
Kort beskrivning om den här länken.